Meggyes pite

 készült ma desszertnek.A receptet már régen kaptam az én drága barátnőmtől(Flórától),de ez idáig még nem sütöttem meg...Remélem nem haragszik meg,amiért most közzé teszem,de olyan gyors és finom ez a süti,hogy muszáj...))Puszi érte,Flóra!

Ráadásul a minap láttam egy "egyszerűen-nagyszerű"ötletet a pite tészta nyújtására,amit most ki is próbálhattam:két sütőpapír közé téve kell a tésztát nyújtani,így nem kell lisztezni,mert a sütőpapírra nem ragad rá a tészta,és azzal együtt mehet is a tepsibe-még egy lépést megspórolva(tepsi kenése-lisztezése).
Nekem bejött az ötlet:))

A pite tészta receptje:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg Rama margarin
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 tojás sárgája
• 10 dkg cukor
• tej vagy tejföl(annyi,hogy a tészta nyújtható legyen)

Töltelék:

• meggy

Persze mást is tehetünk bele,ami a saját ízlésünknek megfelelő.Bátran kísérletezzetek:)

A tészta hozzávalóit összegyúrtam,majd 2 felé vágtam.Most jött a sütőpapír-tészta-sütőpapír(akkorát vágtam amekkora a tepsi),és vékonyra nyújtottam a tésztát.A felső papírt levettem,az alsót a tésztával együtt a tepsibe tettem.Megszórtam zsemlemorzsával,rápakoltam a meggyet,amit fahéjas cukorral szórtam meg.A tészta másik felét is kinyújtottam(ezt is sütőpapíron) és ráfektettem a töltelékre.Villával megszurkáltam a tetejét,előmelegített sütőben addig sütöttem,míg szép rózsaszínű lett a teteje.Kicsit hűlni hagytam,majd porcukorral megszórtam.Jó étvágyat! :)